Công thức làm cơm chiên siêu ngon từ súp lơ trắng, thay thế hoàn toàn gạo trắng. Món ăn hoàn hảo cho chế độ Keto, Eat Clean giúp giảm cân hiệu quả.
Súp lơ trắng rửa sạch, để thật ráo nước. Dùng dao băm nhỏ hoặc cho vào máy xay sinh tố nhấn nhả vài lần để tạo thành những hạt nhỏ giống hạt cơm.
Làm nóng chảo với nửa thìa dầu oliu, cho trứng vào xào tơi rồi trút ra bát. Tiếp tục cho thêm dầu, xào cà rốt và đậu cô ve cho chín tới.
Cho súp lơ trắng vào chảo rau củ, đảo đều tay trên lửa vừa khoảng 5-7 phút cho súp lơ chín và ráo nước. Chú ý không xào quá lâu sẽ bị nát.
Trút trứng đã xào vào chảo, nêm nước tương, tiêu trắng. Đảo đều thêm 2 phút. Rắc hành lá và tắt bếp.
Q: Cơm súp lơ trắng chứa bao nhiêu calo?
A: Một đĩa cơm chiên súp lơ trắng (chưa tính topping thịt) chỉ chứa khoảng 80-100 kcal, thấp hơn rất nhiều so với gạo trắng.
Bạn có mẹo hay hoặc góp ý gia vị để món ăn này ngon hơn nữa? Hãy gửi đóng góp cho NoteChill nhé!
