#Nấu ăn & Nhà bếp#Mẹo nấu ăn#bảo quản thực phẩm#bơ lạt#Nấu ăn
27 tháng 7, 2026
Mẹo bảo quản bơ lạt tươi ngon không bị ố vàng gắt dầu
Bí quyết giữ bơ lạt, bơ thực vật tươi thơm thơm ngậy cả năm trong tủ lạnh mà không bị biến màu hay ám mùi thức ăn.
Mẹo nhỏ
Để bơ mềm nhanh khi làm bánh: bào thỏi bơ đông đá bằng bào phô mai thay vì quay lò vi sóng chảy thành nước.
Dụng cụ & Chuẩn bị
- Giấy nến chống dính- Gói kín chống tiếp xúc không khí
- Hộp thủy tinh kín hơi- Hoặc túi zip khóa chặt
Cách thực hiện
1
Cắt thỏi bơ lạt lớn thành từng viên nhỏ vừa dùng cho mỗi lần nấu nướng (khoảng 10-15g).
2
Gói chặt từng viên bơ bằng giấy nến (bột nến chống dính giúp bơ không tiếp xúc trực tiếp với không khí).
3
Xếp các viên bơ đã bọc vào hộp thủy tinh đậy nắp kín (hoặc túi zip khóa chặt) để ngăn mùi thực phẩm khác ám vào bơ.
4
Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh (dùng dần đến 9-12 tháng) hoặc ngăn mát (dùng trong 1-2 tháng).
Câu hỏi thường gặp
#Nấu ăn & Nhà bếp#Mẹo nấu ăn#bảo quản thực phẩm#bơ lạt#Nấu ăn