#Nấu ăn & Nhà bếp#Bảo quản thực phẩm#kitchen#Nấu ăn
26 tháng 7, 2026
Mẹo bảo quản trứng tươi ngon lâu bằng muối ăn
Không có tủ lạnh hoặc tủ lạnh đã hết chỗ? Vùi trứng sâu dưới lớp muối tinh khô ráo sẽ ngăn chặn hoàn toàn không khí và vi khuẩn, giúp trứng giữ độ tươi nguyên cả tháng.
Mẹo nhỏ
Đầu to của quả trứng có buồng khí, đặt đầu nhỏ xuống dưới giúp buồng khí nằm trên, kéo dài tuổi thọ của trứng.
Dụng cụ & Chuẩn bị
- Trứng tươi- Lau sạch khô ráo
- Muối ăn hạt nhỏ- Muối tinh khô ráo
- Hũ hoặc hòm gỗ- Có nắp đậy
Cách thực hiện
1
Rải lớp muối đáy
Rải một lớp muối ăn dày khoảng 2-3cm ở đáy hũ hoặc hộp đựng.
2
Xếp trứng đầu nhỏ xuống
Đặt từng quả trứng đứng thẳng với đầu nhỏ hướng xuống dưới và đầu to hướng lên trên.
3
Đổ muối vùi kín trứng
Đổ thêm muối phủ kín hoàn toàn các quả trứng, đậy nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Câu hỏi thường gặp
#Nấu ăn & Nhà bếp#Bảo quản thực phẩm#kitchen#Nấu ăn